Cuarenta años construyendo experiencias inolvidables
Bodega & Cocina, referente del catering y los eventos en Bogotá con más de 40 años de trayectoria, migró a tecnología digital Hytera para garantizar comunicaciones nítidas incluso en medio de orquestas y entornos de alta exigencia.
Su operación abarca desde eventos corporativos hasta grandes eventos de gala y convenciones empresariales, con presencia en salones de hoteles cinco estrellas, teatros, haciendas y sedes corporativas. Para lograrlo, coordinan seis áreas críticas de forma simultánea:
- • Cocina
- • Repostería
- • Logística
- • Decoraciones
- • Menaje
- • Bodega
En este entorno, la comunicación entre áreas no es un detalle: es el motor que garantiza que cada evento salga a la perfección. Un error en la coordinación puede significar retrasos visibles para el cliente en uno de los momentos más importantes de su celebración.
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Usuario
Bodega & Cocina -
Fecha del proyecto
Junio, 2026 -
Segmento del mercado
Catering y Eventos -
Productos
Radio digital comercial BD506
El Reto
Dos problemas que pesaban sobre cada evento
La flota de radios que utilizaba Bodega & Cocina presentó con el tiempo limitaciones que impactaban directamente la calidad de su operación. Los problemas se manifestaban en dos frentes críticos:
| Coordinación deficiente entre áreas: La falta de comunicación fluida entre cocina, repostería, logística, decoraciones, menaje y bodega generaba reprocesos y tiempos muertos de producción, especialmente en fechas de temporada alta cuando la demanda operativa es máxima y el margen de error es mínimo. |
| Audio ininteligible en entornos ruidosos: Durante los eventos, el ruido de orquestas en vivo y ambientes sonoros de alta intensidad hacía imposible escuchar con claridad las instrucciones transmitidas por radio. El equipo debía pedir repetición de órdenes o actuar sobre información incompleta, comprometiendo la ejecución del servicio en los momentos más críticos. |
La empresa estaba creciendo y necesitaba una tecnología que estuviera a la altura de ese crecimiento. La búsqueda de una solución fue clara: migrar a digital.
La Solución
Migración total a tecnología digital Hytera
Tras analizar opciones en el mercado, Bodega & Cocina tomó la decisión de migrar toda su flota de radios a tecnología digital con el equipo BD506 de Hytera. No fue un reemplazo parcial: cambiaron todos sus equipos a esta plataforma, apostando por una solución robusta y escalable.
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Radio BD506 |
Próximamente Tecnología PoC Hytera |
| El BD506 es un radio portátil de migración digital que opera en modo analógico y digital (DMR), permitiendo una transición gradual sin reemplazar toda la infraestructura existente. Gracias a la codificación digital y a la tecnología de corrección, el modelo BD506 ofrece un audio claro e intenso en diversos entornos ruidosos. |
El próximo paso en su evolución: PoC (Push-to-Talk over Cellular) permitirá a Bodega & Cocina coordinar equipos más allá del evento, con cobertura nacional vía 4G/LTE y Wi-Fi. Comunicación unificada entre sede, bodega y locaciones sin importar la distancia. |
Sobre Bodega & Cocina
Bodega & Cocina es una de las empresas de catering y organización de eventos más reconocidas de Bogotá y la sabana. Con más de 40 años en el mercado, un equipo de más de 100 personas y participación en los escenarios más exclusivos de la capital y la Sabana, la compañía es un referente indiscutible en su sector.
Hytera nos permitió esa migración sin problemas de análogo a digital y hoy adoramos Hytera, no la cambiamos. La claridad de audio en medio de un evento con orquesta en vivo es excelente. Ahora cada instrucción llega a tiempo y con nitidez.
Equipo de Operaciones , Bodega & Cocina
Resultados
Hoy no cambiarían sus equipos por nada
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Audio nítido en eventos con orquestas y alto nivel de ruido |
Coordinación ágil entre 6 áreas operativas sin reprocesos | Tecnología a la altura del crecimiento de la operación |
La migración digital con tecnología Hytera transformó la manera en que Bodega & Cocina coordina su operación. La cancelación de ruido del BD506 resolvió el problema de audio en eventos de alta sonoridad, mientras que la mayor cobertura y calidad de transmisión eliminó los reprocesos entre áreas. Con la incorporación próxima de la tecnología PoC, la empresa da un paso más hacia un sistema de comunicaciones unificado, preparado para seguir creciendo.
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